Sommertrüffel

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Saison ab Ende Mai
Tuber Aestivum aus den Regionen Zürich und Winterthur

Produktinformationen

Aroma und Geschmack der Sommertrüffel
Der Geschmack und das Aroma des Tuber Aestivum  wird als angenehm haselnussig  beschrieben und im Aroma einiges milder als der Herbstrüffel. Das Aroma wird im Laufe der Saison kräftiger. Der Sommertrüffel entfaltet durch erwärmen auf 40 - 60°C den vollen Geschmack und das erwünschte Aroma. 

 


 

Grösse oder Masse

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Knollen ab 20 gr erhältlich