Burgundertrüffel

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Saison ab Ende August
Tuber Uncinatum aus den Regionen Zürich und Winterthur
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Produktinformationen

Aroma und Geschmack der Burgundertrüffel 
Der Burgundertrüffel (auch Herbsttrüffel genannt) ist die kräftigere Variante der Sommertrüffel und besticht durch sein angenehmes Aroma. Es wird als pilzig, nussig, leicht erdig beschrieben. Durch das Erwärmen auf maximal 60°C entfaltet sich der volle Geschmack.

 


 

Grösse oder Masse

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Knollen ab 20 gr erhältlich